海產(chǎn)品養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖育苗池溫度要求在12～18℃之間，是海產(chǎn)品生長(zhǎng)的更佳 環(huán)境。受季節(jié)和地區(qū)環(huán)境溫度的變化，育苗池溫度更低可達(dá)0℃以下，更高達(dá)30℃以上，因此必須對(duì)養(yǎng)殖育苗池海水及其環(huán)境溫度進(jìn)行恒溫控制。

船用制冷系統(tǒng)的工作原理側(cè)是當(dāng)?shù)蛪豪鋭┝鹘?jīng)蒸發(fā)器時(shí)便從冷庫(kù)中吸熱使庫(kù)溫降低,而冷劑本身汽化成蒸氣,在蒸發(fā)器出口處即可成為過(guò)熱蒸氣為了使蒸發(fā)器中氣壓能保持較低數(shù)值,并能回收冷劑循環(huán)使用。

水冷冷水機(jī)利用殼管蒸發(fā)器使水與冷媒進(jìn)行熱交換，冷媒系統(tǒng)在吸收水中的熱負(fù)荷，使水降溫產(chǎn)生冷水后，通過(guò)壓縮機(jī)的作用將熱量帶至殼管式冷凝器，由冷媒與水進(jìn)行熱交換，使水吸收熱量后通過(guò)水管將熱量帶出外部散失。